后来，因为水煮蛋做得比较多，发现水热了，鹌鹑蛋很容易有白色的泡沫，容易煮沸飞起来。在知道泡沫是怎么出现的之后，我的问题又来了，泡沫是什么？我不知道能不能吃，带着怀疑，我吃了所有的泡沫。
最后有一天无法控制，所以我检查了一下，原来水煮鸡蛋的白色泡沫并不是我想象的那样，鸡蛋刚打进去，蛋清还没有凝固，他在热水中溶解，变成白色泡沫，煮的时候，感觉很烦人，但是可以吃。
我以前分享过几种煮水煮鸡蛋的方法，但我觉得用起来很简单，他不需要任何技巧，这可以通过加水来完成。只是不需要煮，是清蒸水煮蛋。我们来谈谈具体的方法。
清蒸水煮蛋
准备一个碗，碗里加少量的水，打在一个鸡蛋里，在锅里水蒸10分钟左右，这不容易蒸老，吃的时候绝对不破，很完美，你也可以试试。
这种煮鸡蛋的方法绝对是我做过的水煮蛋的最简单，但是我做的水煮蛋非常完美。如果喜欢吃水煮鸡蛋，适当的时间可以缩短，绝对手残疾人一定要有绝招。